Eenkoorn

 
 
product photo
product photo
 
 
Eigenschappen
Eenkoren, engrain in het Frans, is een heel oude tarwesoort. Rijk aan vitamines, van nature glutenarm en ze bevat acht
essentiële aminozuren. Geeft brood met een briochestructuur – zacht en dik kruim – en die typische subtiele, zoete, melkachtige
smaak. Afkomstig uit de regio Provence-Alpes- Côte d'Azur.
Ingredi├źnten
 
24
uur
Zo lang duurt het om het perfecte Pauline brood te bereiden. Dat is héél lang! Goeie dingen vragen nu eenmaal tijd.