Eigenschappen
Méteil of mengkoren leunt aan bij blés de population, maar is een mix van tarwe en rogge in gelijke verhoudingen. Vijftig procent volgraan dus. Met deze bloem creëeren we prima brood voor elk moment van de dag. Met een mooie korst en smakelijk kruim.
Ingrediënten
24
uur
Zo lang duurt het om het perfecte Pauline brood te bereiden. Dat is héél lang! Goeie dingen vragen nu eenmaal tijd.