Population

 
 
product photo
product photo
 
 
Eigenschappen
Populatietarwe heeft een grote genetische waaier. Voor ons meel groeien zeven klassieke graanvariëteiten losjes door elkaar in Occitanië. Resultaat: een volle, fruitige en evenwichtige smaak plus strak, honingraatvormig kruim en een heel aanwezige dikke korst. Combineert zalig met broodbeleg met intense aroma’s of met een karaktervolle kaas.
Ingredi├źnten
 
24
uur
Zo lang duurt het om het perfecte Pauline brood te bereiden. Dat is héél lang! Goeie dingen vragen nu eenmaal tijd.