Ons vlaggenschip product !
Een traditioneel brood, bereid met steengemalen tarwe. Farine de Meule is molenmeel dat zeer rijk is aan mineralen, vitamines en vezels … en dat proef je. Desem zorgt voor een brood met luchtig kruim en een intense smaak. 

steengemalen tarwe, tarwedesem, water, zout

Authentieke brood, bereid met steengemalen tarwe en rogge. Terugkeer naar de traditionele smaken met grote stukken. Uitgesproken, nootachtige smaak en fijne korst. Top !

Steengemalen tarwe, rogge, tarwedesem

Een traditioneel brood, bereid met steengemalen tarwe en rogge. Het heeft een heel uitgesproken smaak en geur. Heerlijk! 

Steengemalen tarwe, rogge, tarwedesem

Een traditioneel Frans brood. Dit brood wordt enkel bereid met zuivere Franse bloem, zonder enige andere toevoegingen. Echte Franse traditie.

Zuivere bloem T65 (tarwe), levain, water, zout, gist

Een traditioneel Frans brood met zaadjes. Smaakvol!

Zuivere bloem T65, geel- en bruin lijnzaad, maanzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, gierst, levain, water, zout, gist

Tradition met honing en walnoten. Door de oxidatie van de noten krijgt dit broodje een speciale kleur en heerlijk aroma.

Zuivere bloem T65, honing, walnoten, levain, water, zout, gist

Een traditioneel brood dat bereid is met steengemalen tarwe en boekweit. Boekweit bevat zwakke gluten, waardoor dit brood nog veel beter verteerbaar is!

Steengemalen tarwe, boekweit, tarwedesem

Een traditioneel brood bereid met uitsluitend bio spelt en khorasan tarwe. Deze tarwe is rijk aan proteïnen en mineralen, dat zorgt voor meer energie! Spelt bevat in tegenstelling tot tarwe minder glutine, dit zorgt voor een betere vertering.

Speltbloem, khorasan graan, speltdesem

Traditioneel brood met heerlijk knapperige korst en vast kruim. 
Minder levain zorgt voor een minder intense smaak en vastere boterham. 

steengemalen tarwe, tarwedesem

Zoals een volkoren brood, rijk aan vezels, maar dan met een lager vet- en zoutgehalte dan een gewoon volkoren brood. Voor een betere darmtransit!
Het kruim is amberkleurig, licht bruin en het brood onthult een licht zoete smaak die de smaakpapillen prikkelt.

Zuivere Franse volkorenbloem, honing, tarewedesem

Een klassieke Brun de plaisir, verrijkt met linzen. Dit zorgt ervoor dat dit brood leverancier is van 9 essentiele aminozuren. Lekker gezond!

Zuivere Franse volkorenbloem, groene linzen, honing, tarwedesem

Mini-broodje bereid met zuivere Franse bloem, zonder enige andere toevoegingen. Topping van maan- en sezamzaad

Zuivere bloem T65, maanzaad, sezamzaad, levain, water, zout, gist

Cacao is een benefit voor het organisme. Het is een bron van magnesium, ijzer en vitamines. Da’s gezond en lekker! Lekker zacht voor bij het ontbijt of als tussendoortje.

Zuivere bloem T65, cacao, fondant chocolade, tarwedesem

Zacht broodje met pistache en witte chocolade chunks. Heerlijk bij het ontbijt of als tussendoortje.

Zuivere bloem T65, pistache pasta (100% pistache), witte chocolade, tarwedesem

Dit broodje gaat perfect samen met  allerlei hapjes, dipjes, tapenades,..
Olijven, zongedroogde tomaat, chorizo, spekjes/ui, ham/kaas

Zuivere bloem T65, olijfolie, tarwedesem

Typisch Scandinavisch broodje. Vaste boterham

Op steen gemalen tarwe, spelt, rogge, havervlokken, zonnebloempitten, sesamzaad, bruin-en geel lijnzaad, gierst, tarwedesem

Typisch Scandinavisch broodje. Boordevol noten en gedroogd fruit

Op steen gemalen tarwe, spelt, rogge, havervlokken, zonnebloempitten, sesamzaad, bruin-en geel lijnzaad, abrikoos, cranberry, vijgen, hazelnoot, tarwedesem

Gebrande cichorei en gemoute gerst zorgen voor een typische smaak en donker kruim. 

Tarwe, rogge, gerst, cichorei, haver, zonnebloempitten, sesam, geel- en bruin lijnzaad, soja, tarwedesem

Bereidt zonder enige vorm van bewaarmiddel of kleurstof! In de juiste verpakking tot een week houdbaar. 

Zuiverebloem T45 (tarwe), tarwedesem op melkbasis, zout, eieren, melk, suiker, gist, boter

Broodje met lijnzaad en zemelen. We weken ons lijnzaad een hele nacht. Dit zorgt voor een optimale opname van omega 3. We voegen ook zemelen toe. Dit houdt de darmflora op punt.

Zuivere bloem T65, lijnzaad, zemelen,tarwedesem

Is een rustiek brood, met donkere, gesloten kruim. Door onze manier van werken heeft dit brood een lange vershouding. Licht besmeerd met een laagje boter, past dit perfect bij oesters, zeevruchten en alle visbereidingen. 

Roggebloem, tarwedesem

Zacht broodje, zonder boter of margarine gebakken. Daardoor zijn ze gezond om te beleggen. Maak de New York Bagel :  Roomkaas, gerookte zalm en ui, that's it !

Zuivere bloem T65, olijfolie, tarwedesem

Verhoogd vitaminengehalte, verbeterde beschikbaarheid van mineralen en makkelijker verteerbaar.
Dat allemaal door het gebruik van gekiemde roggegranen. Het fermenteren van granen is een eeuwenoud bewaarproces. 

steengemalen tarwe, gekiemde rogge, gele rozijnen,tarwedesem

speltbrood gemaakt met BIO speltbloem en speltdesem. 

Bio SpeltBloem, Speltdesem